aspect gris patiné

Mais le beau fer forgé , le vrai , celui qu'on voit parfois
sur les vieux quais , les vieilles ancres de marine , celui qui
a un " grain " comme le bois ? Celui qui se forge bien . C'était pas du fer ?

Ben non, le "fer forge", on l'appelle "l'acier à ferrer les anes". C'est pas péjoratif, c'est justement pour son aspect rustique, car c'est vrai que c'est beau.

Le fer pur est impossible à obtenir, au maximum on peut avoir du à 99,99 % en laboratoire. Généralement le fer industriel est à 99,95 %.

En dessous de 0.02% de carbone, c'est donc du fer.
Entre 0.02 et 1.7 % c'est de l'acier (0.05 à 1.5 % une fois raffiné).
Et de 1.7 à 6.7 % c'est de la fonte (même si en dessous de 2.5 % on ne l'utilise pas).
Ensuite, comme le dit pilou1, tu as deux catégories de fontes (la fonte blanche et la fonte grise), pour ce qui est des aciers, il y en a des milliers si on doit inclure tout ses alliages.
(Heureusement pour nous, tous est classé dans des catalogues avec leurs caractéristiques techniques).

En tout cas chapeau pour les débronzeurs, maintenant ils ont des armes encore plus belle qu'avant.

J'essayerai tout ca plus tard, pour l'instant je fais le contraire, je bronze.

Roland de Gilead