Les armes à poudre noire

cal.12 Inscrit le : 27 Aoû 2004 Messages : 1102

Bonjour/ bonsoir,

voila je me posais la question, je n'es jamais eu de lame sans ébréchures, en général elles se faisaient en coupant du métal (fil de fer, genre ligature de bouchon de champagne), je sais que c'est en partie du a la qualité de la lame (spyderco de secourisme, la lame est "molle" pour être aiguiser rapidement et couper efficacement sur une courte utilisation)

j'ai un ami qui me dit que la lame de son CRKT c'est ébrécher en coupant du bois, bref, ma question est :

une lame en bon acier, trempé, s'ébrèche telle facilement ?

merci.
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J'enfume le stand ou je fais un 10 ?

hello mon Glaude, je prendrais plutôt le problème à l'envers...en fait ce n'est pas la lame qui s'ébrèche mais le fil je pense, quelque soit le couteau je pense que selon le matériau et sa densité...la lame souffre

j'ai trouvé ça pour toi, comme je deviens un peu fainéant... je n'ai pas envie de répéter... pno

http://couteaux.free.fr/aiguisage/aiguise.html
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Je me heurte parfois à une telle incompréhension de la part de mes contemporains qu'un épouvantable doute m'étreint: suis-je bien de cette planète ? Et si oui, cela ne prouve-t-il pas qu'eux sont d'ailleurs ?

Merde ! Pourquoi arrivez vous toujours avec des questions
ou je dois passer pour un rabat joie pour répondre ?

C'est une simple évidence de la vie , le couteau parfait,
le couteau tout usage , le couteau miracle n'existe simplement pas
quoi qu'en disent les démonstrations dans les foires agricoles.

Les couteaux ont des usages assez spécifique , sinon un sculpteur
sur bois n'aurait pas besoins d'une trentaine , sinon une cinquantaine de couteaux dans son cofre a outils , pour la cuisine il en faut déja trois au strict minimum et on en a souvent une qunizainne qui ne sortent jamais
de la cuisine.

Aors , imaginez le sort d'un couteau de " survie " bug

La règle est pourtant simple : la trempe douce perd son tranchant
rapidement mais s'aiguise facilement , c'est cas de l' Opinel ,probablement le plus polyvalent des couteaux.

La trempe dure coupe les autres métaux mais casse facilement .
comme le démontre les tarauds a fileter qui se brisent au
moindre faux mouvement .

Entre les deux chacun essaie de faire le meilleur choix .

Ensuite le profil du tranchant , plus c'est fin plus ça tranche, plus ça casse facilement et lycée de Versaille .

Rien de bien compliqué , si on ne recherche pas les chimère.

Par contre , je me suis laissé dire qu'un Américain du Texas
possède un couteau qui lui a été offert par le pilote d'un OVNI
a qui il avait rendu service , ce couteau bla bla bla ...javascript:emoticonp(' dia

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on trouve des ébrechures sur les lames de Katana et pratiquement pas sur les sabres occidentaux.
ça vient probablement du fait de la conception des lames japonaises qui étaient forgées en "sandwitch", un morceau de fer dur au centre et du fer plus doux autour, cela donnait une souplesse de la lame avec un tranchant d'enfer, un katana coupait comme un rasoir, le fil était plus fragile que celui d'un sabre français, d'ailleurs en escrime japonaise, on ne croise pas le fer tranchant contre tranchant, si on pare un coup c'est uniquement avec le plat de la lame

en Europe, les sabres militaires sont forgés d'une seule pièce et ne sont généralement pas affutés, on ne cherche pas à trancher mais à porter un coup violent, une lame affutée n'aurait aucun effet sur une cuirasse

en conclusion, il faut faire un choix entre une lame qui tranche et une qui soit solide
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mets le dans ton bouquin celui là !

le meilleur tranchant est encore une lame forgée, avec mon bowie il m'est arrivé de couper un gros clou sans abimer le tranchant, j'ai aussi coupé du bois sans problème
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mets le dans ton bouquin celui là !

Le problème avec un sabre ou une épée c'est la parade, si l'on a un sabre on peut parrer les coups avec le dos, avec l'épée pas...

dans les deux cas si l'on parre avec le tranchant ébréché...

coupé un clou avec un couteau oui
un coutelier ami, Yannick Epiard de Beaune a coupé un carré de fer de 8mm d'un coup de couteau devant moi sans que la lame ne s'ébrèche.
Mais si tu coupes trop de ferraille la lame n'aimera pas a la longue surtout en coupe frappée
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Ils pensaient tous que la chose était impossible, un jour est arrivé un homme qui ignorait cela, alors il l'a fait!

cal.31 Inscrit le : 07 Mar 2007 Messages : 26

Tourblanche a raison, le couteau "miracle" n'existe pas, et il faut choisir en fonction de l'utiisation. Les imposants bowie sont sympas et solides mais limités aussi dans leur utilisation...
Pour la chasse j'utilise deux couteaux, un Puma White-hunter (lame en acier très dur, pas facile à afuter) qui permet de fendre une cracasse, couper les os et tendons..en fait comme une hache peu encombrante... et un pliant Buck "ranger" acier très riche en carbone (un peu la même configuration que l'opinel) qui s'aiguise facilement avec une Arkansas douce et ideal dans la prise en main pour le vider et peler un gibier petit ou grand.

A+
JW

cal.31 Inscrit le : 07 Mar 2007 Messages : 26

le Buck "Ranger" 112.
Pratique, solide, peut être afuté rasoir. Il ne conviendra pas a des travaux brutaux, mais se révele ideal comme skiner...

http://img157.imageshack.us/img157/8066/112jv0.jpg

cal.31 Inscrit le : 07 Mar 2007 Messages : 26

Le Puma White-hunter, lame d'un seul bloc (poignée incluse), ideal pour des travaux brutaux, couper des branches, debiter une carcasse. la Lame est solide et peut faire levier. Limité pour depeucer un animal et les travaux qui demande une lame plus fine est tranchante.
Ce couteau a été utilisé de manière importante par les forces spéciales au vietnam comme jungle - knife.

http://img96.imageshack.us/img96/9471/254pg5.jpg

Si quelqu'un a une proposition de couteau qui puisse tout faire...
J'ai un doute...le couteau miracle n'existant pas...à ma connaissance.

cal.12 Inscrit le : 27 Aoû 2004 Messages : 1102

Je crois que tout le monde avait deja compris qu'une lame facile a aiguisé etait aussi plus fragile, ce n'était pas ma question, et je m'étonne que tu doute que je ne le sache pas ... je demandais juste si les ébréchures étaient courantes sur des couteau d'une meilleur qualité que le mien, je n'es pas matière a test
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J'enfume le stand ou je fais un 10 ?